デルーカ DeLuca オーガニックパスタ フジッリは溝にソースがよく絡みます。
サラダやスープなどにも使いやすいらせん状にねじれた形のショートパスタです。
◆デルーカ DeLuca オーガニックパスタの特長
《有機原料100%》
2年以上、農薬・化学肥料を使わない土地で栽培した、品質ともに最高級のデュラム小麦セモリナだけを使用しています。
《昔ながらの低温乾燥で作られています》
近代では、生産効率を上げるため高温・短時間で麺を乾燥させる方法が主流となっていますが、小麦本来の味や香りが大きく損なわれてしまいます。
デルーカ DeLuca オーガニックパスタは、ゆっくりと低温乾燥させる昔ながらの方法で作られています。
驚くほどもちっとした食感の秘密はここにあります。
◆DeLuca(デルーカ)社
イタリアのアブルッツォ州にある、家族5世代に渡って経営しているパスタメーカーです。
山々に囲まれたアブルッツォ州は、澄んだ空気と冷たい湧き水が流れており、パスタ造りに最適な地域です。
デルーカ社はパスタメーカーとして稼働する1901年より以前から、製粉業者との技術と手動のプレス機を活かしたパスタを作りはじめました。
機械が電動式に代わってからも5世代に伝わる伝統的な製法でパスタを作り続けています。
■商品名:デルーカ DeLuca オーガニックパスタ フジッリ イタリア 無添加 乾麺 有機 もちもち 高級 ショートパスタ マカロニ
■内容量:500g×5個セット
■原材料名:有機デュラム小麦のセモリナ
■メーカー或いは販売者:むそう商事
■賞味期限:製造日より3年 開封後は吸湿・虫害等を防ぐため袋を閉じた後密封容器に入れて保管ください。
■保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
■区分:食品 有機JAS
■製造国:イタリア
■注意事項:
※フィルムには品質保持のため、空気穴を開けております。
※パスタの表面・内部にある黒い点や白い点は原料由来のものです。品質には問題ありません。
※原料由来のでんぷんが白く包装内に付着している場合がありますが品質には問題ありません。